;住宿研习第二天，晚上七点。
远月离宫别馆的地下一楼。
这里是被改建过的地下厨房，空间宽敞，设施完善，堂岛银已经提前过来通风开灯，所以当夏羽一行人到来的时候，嗅一口都是清新的空气，没有丝毫沉闷感。
不久，四宫小次郎也来了。
他还是那身标志性的洁白厨师服，衣裤分明，身材修长而挺拔，脖子处系着红色的领巾。
“不错，这里很安静。”四宫抱胸打量四周。
“哟——”
厨房门口打开，堂岛银叫来的三位评审也到了。
关守平，毕业生之一，眯眯眼的男性，目前在银座寿司店供职。
水原冬美，79期远月十杰第二席，意大利料理店ristorantef的主厨，就是那个身材瘦小，短发，喜欢蹲在椅子上的女性。
第三位，多纳托梧桐田，有着双下巴的金发男性，向室内众人吹哨打招呼的就是他。
“好多人啊，我们没来晚吧？”梧桐田笑道。
堂岛银看了看手表的时间，“七点刚刚好！”
关守平插话道：“堂岛总长，今天到底怎么回事？外面已经传疯了，学生都在讨论，其他毕业生讲师和酒店工作人员也是窃窃私语。”
“就把这当作是一场非正式食戟就好。”堂岛银说着，面露严肃之色，“不论胜负，结果禁止外传！食戟过程严禁拍摄！”
“都听明白了吧？”
他扫过围观的薙切绘里奈、幸平创真，然后，目光停在戴墨镜的凉子丽娜身上。
“我说凉子小姐……”
“我只是个观众。”凉子丽娜把手指伸在嘴前，唇角扬起一缕期待的笑容，“而且，我有预感，等会要发生非常有意思的事情。”
“堂岛总长，我申请成为评审！”
这时，薙切绘里奈突然举手。
“神之舌也要成为评审么？”毕业生闻声都看过去，倒无抗拒，反倒乐见其成。毕竟‘神之舌’天生就适合品鉴工作。
“你们随便。”
四宫小次郎就站在那里，给人一种强大自信。
“那好，薙切小姐就是第四位评审，而我本人，是第五位评审，结果以投票决出。”堂岛银道。
“我呢……”一直被忽略的乾日向子，弱弱地发出哀鸣。
“你也是个观众。”四宫小次郎道。
“那么，时间紧迫，我们开始今天的第一场！”
堂岛银走到一张摆满了食材的厨台前，拿起一个色泽美丽的花椰菜，侧头看住田所惠、森田真希：
“就用这些蔬菜，用四宫的食谱《九珍法式蔬菜冻》，给我们呈上一份证明的料理……而且，你们两人就是主厨，可以随意修改食谱……”
“至于夏讲师，很遗憾，你最多只能在旁指导。”他接着看向夏羽。
“指导就不用了，她们都能独立奉上证明自己价值的菜品。”夏羽轻轻笑道。
“切！”