第二天，换好工作服走出来，部长告诉我餐厅每个部门的所在处，并简单介绍了所有工作人员的姓名，桌子上的摆位，每张台的编号，以及工作中注意事项。
接着，她递给我一本菜单，让我熟记里面的名称与价格。
最后，她认真地说道：“记住！客人永远都对的，客人就是上帝，所以我们的工作，就是要礼貌、热情，招待好到来的每一位客人。
工作时，不能带有个人情绪，哪怕有个别客人对你不礼貌，与不讲理的行为，你也不得与客人争吵，遇到不能解决的问题，就找我们部长，如果我们解决不了，会去找经理，明白吗？”
“嗯，我明白了。”
“有什么不明白的再来问我，今天，你去厨房帮忙传菜，正好了解每道菜里的材料与制作，将来下单时，方便为客人介绍。”
“好的。”
“阿珍。”部长向一位服务生叫道：“今天她跟你一起传菜。”
阿珍对我笑道：“太好了，终于有人帮忙。”
“你有什么就问她吧。”
“好的，谢谢！”我点着头答道。
我终于走进这家西餐厅了，我打量着餐厅的四周，豪华雅致的装修，播放着一首首优美动听的乐曲，整洁干净的餐台，蓝色与暖色灯光，深蓝色的桌椅，台布也是蓝色的。
每一个角落都精心布置，每张桌子上都摆放着一个白色的花瓶，花瓶里鲜红的玫瑰妖娆盛开，这就是浪漫、醉人的气氛，难怪年轻人恋爱时，喜欢来西餐厅吃饭，在这样浪漫唯美的氛围，想吵架都有些难。
十二点多，有十来张台的客人正在用餐，正当我还陶醉在眼前的一切时，阿珍走过来推了我一下：“你傻愣在这里干嘛？去传菜了。”
“哦。”我脸红了一下，马上跟随着她向厨房走去。
午间，来用餐的客人越来越多，厨房里的厨师，总是不停地按着铃声，催促我们快把做好的菜端出去。
这完全是我的意料之外，在我的心中，西餐是优雅浪漫的地方，所有的一切都应该是有条不紊地进行，但现在的餐厅里宾客如云座无虚席，而我与阿珍俩人在传菜的走廊上行步如飞，但一到餐厅立马轻移莲步，把食物优雅地端到客人桌上。
更让我意想不到，大部份客人吃的都是中式餐点，及少吃牛扒西点之类，我还以为西餐就只吃西式餐点。
转瞬，一个小时就到了，平生第一次感觉什么叫光阴似箭，打完卡，换好自己的衣服走出来，我才发现，我累得走路的力气都没有了，想起一句话“累得像狗一样”，这会有张床给我，我马上能倒头入睡，一定不会失眠。
所幸今天星期日，下午回到学校，倒在床上休息了两个小时，就起床提前来到餐厅，因为我还要学习了解所有的工作程序，更要尽快背熟菜牌里所有菜名、配料与价格。
到了第二个星期天，我已经完全熟悉这里的一切操作，并把所有的菜名、材料、价格、配制都背得滚瓜烂熟，领导与同事们对我的表现，都是赞赏不已，说我聪明机灵。
只有我自己明白，我所付出的努力与辛劳，每个星期一至星期五中午十二点放学后，我都是快速奔跑到餐厅，所幸中间只隔两站的距离。
这样，我每天十二点半上到下午一点半，下班后，随便买点馒头、大饼类啃啃，再赶回学校上课，晚上五点下课后直接去上班，因为那里可以管我一餐饭，这样我也不需要太赶时间，还可以节省一餐饭钱，六点开始上班，上到晚上八点，然后回学校洗澡休息。
在我天天往外跑的时候，同住在宿舍里的同学们议论纷纷，都不明白我葫芦里卖什么药。