第5章 鹿血鹿肉BBQ

另外，据徐珂的《清稗类钞》记载：咸丰皇帝就经常喝鹿血治疗咳嗽。

英法联军打入北京城的时候，咸丰皇帝咯疾大作，令取鹿血以供，仓卒不可得，遂崩。

王磊喝够了鹿血之后，补充了体力，开始处理这只死鹿。

他先找了一棵大树，把死鹿倒吊了起来。

然后用一把小刀子从后蹄开始，小心翼翼把一张鹿皮剥了下来。

虽然脖子的部位被箭扎了一个洞，但是这个是难以避免的。

他把鹿皮挂在一旁的树枝上晾晒着。

“改天卖给鲍勃。”王磊美滋滋的想到：“肯定能卖一個好价钱。”

把鹿皮剥下来之后，王磊把死鹿开膛破肚，把鹿茸和鹿鞭都割了下来，除净残肉及油脂，用钉子固定在大树上慢慢的风干，其余的内脏都扔了。

王磊升起了一堆篝火，从死鹿身上挑选了最嫩的里脊肉，割了两条下来，架在篝火上烧烤着。

没有多长时间，鹿肉慢慢的变成了诱人的金黄色，烤出来的鹿油渗出来，一滴滴的滴在篝火中，鹿肉也散发出一阵阵香气。

王磊撕了一条鹿肉，洒上一点盐巴和黑胡椒粉，放入口中。

“oh！mygod！”

香味非常濃，有一股糖香，燒烤一樣的肉香，肉質滑嫩，入口即化，真是美妙無比。

满满的肉味，这才是人间难得的美味。

王磊一大清早出门，设伏，唤鹿，杀鹿，剥皮，再加上一通处理，到现在早就饿的前胸贴后背了。

他拧开水壶盖，一口鹿血一口肉，一口鹿肉一口血，大快朵颐起来。

他很快就把鹿血和肉一扫而空。

还没有吃够，他又从死鹿的肚腩上面割下了一条五花肉。