苏苏一笑，微微点头，让周大厨来做。
周大厨在第一楼干活多年，厨艺了得，平日里也算是一个高傲的人，却很是佩服苏苏这个十岁的娃儿，得了苏苏首肯，周大厨快速按照记忆中的法子做了一个香辣蟹。
“东家尝尝！”
苏苏点头，尝了一口，微微点头，“有七成火候！”
又让大家伙尝了尝，纷纷表示不错，但比起苏苏做的又少了点什么。
周大厨也自己尝了尝，发现比起苏苏的的确少了些什么，却百思不得其解，他可是按照苏苏做的步骤做出来的，甚至连加多少配料都相差无几。
“因为你做菜时心情不对，如果你想着，这菜肴是做给最亲最爱之人吃的，你就会用心，但凡用心做出来的东西，味道都差不了！”
苏苏说着，又拿了几个螃蟹。
“我现在做蟹煲！”
“蟹五只，吓搬进，鸡爪一斤，土豆，冬瓜，年糕，豆腐干，白菜，肉圆！”苏苏把锁需要的东西一一拿出来放到盘子里。
“鸡爪一切二备用！”苏苏一边切，一边说，“往锅里放油，等油热了加入姜蒜爆香，放入鸡爪炒片刻，等鸡爪变了颜色后，加入香油，豆瓣酱炒直上色，加入骨头汤大火煮，这么煮的原因呢，是为了让鸡爪煮熟，煮烂！”
苏苏说着，盖上锅盖。
坐到一边喝了口茶，继续说道，“其实这做菜很简单，单看你们怎么理解了！”
苏苏起身，开始在另外一口锅上煸炒土豆，放到锅里，豆腐干洗干净切块放到锅里。
一刻钟后，加入冬瓜、白菜。
又起了一锅，把葱姜爆香，倒入螃蟹、虾翻炒，用番薯粉勾了欠，往锅里倒，直到汤汁微微浓稠，往里面加入年糕，待年糕软了之后，舀起，依次鸡爪、虾、螃蟹，放在大盆子里，撒上葱花，烧了热油浇上，大功告成。
苏苏呼出一口气，“搞定！”
见大家伙愣在原地，苏苏淡笑，“咋了这是？你们不尝尝吗？”
“好！”
一个人回过神来，立即拿了筷子，争先恐后的上前夹了吃，一个个瞪大眼睛，不可置信，“唔……”
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