241.冰淇淋

“有的，主子，老奴给您拿。”

出于对自家主子脑残粉似的信赖，李婶喝过一碗冰果汁之后，果断加入了打下手的行列，而其他人则是进行着刚才的动作，争取多做一些冰块出来。

夏婉柔拿过今天送来的新鲜牛奶倒了进去，边加边搅拌，待两者混合均匀之后加入适量的白糖，进行搅拌。随后就将它进行小火加热，一边加热还要不停的搅拌，避免糊锅。煮开之后，再加入水淀粉，即淀粉加水调均匀，搅拌均匀，再次煮开。

望着眼前差不多熬制好的原材料，夏婉柔沉吟了半晌，总觉得少了些什么。

“这样做出来的冰淇淋，味道是不是太过单一了？”

想到这里，她福至心灵，果断拿过了一篮子草莓，洗净用淡盐水浸泡了一刻钟捞起，然后将其打成果泥，以此用来做出了一些草莓味的果酱。她将果泥倒入陶瓷锅中，煮沸果泥，加入白糖，然后小火熬煮，一样的，要一边煮一遍搅拌。

?熬煮到五成干的时候加入适量的柠檬汁，继续熬煮，知道能画出纹路不易消失时收火。紧接着装罐，放入冰窖之中稍稍冰冻一下，冻成形之后就可以品尝了。

“好了，冬儿，你把这个放到后院的冰窖里保存着，等下午凝固的时候再拿出来。”

现在该做的都做了，只差时间慢慢向后转动，使冰淇淋冻成型，想要吃上一口奶香味十足的冰淇淋，可得有耐心才行。

冬儿不明其意，便见碗里红彤彤的东西已经进入了半凝固的状态，可以想象冰冻之后会是个什么样子的。

“主子，您就放心交给奴婢吧，待成形了，奴婢就把它送到您的书房。”