大谷日堂吃惊地站了起来:“这豆腐真是美极了啊,这样质地的豆腐我还是第一次见到,这光泽度竟然好到可以反射场中的灯光,甚至还能映照出人们的容貌啊!”
森罗介绍道:“真是巧了久我前辈,我今天也是准备了两种豆腐。一种是我用古法配上灵峰富士的山泉水做出来的豆香味十足的盐卤豆腐,另一种则是用蒸馏水和经过反复过滤的豆浆所制成的超高等级纯度的嫩豆腐。不过你连自己的手艺都无法信任,竟然还要依靠别人的帮助才能完成豆腐的制作,这么算来你可是输了一筹哦。”
“切,就算你再怎么吹嘘,说白了也就是两种白豆腐而,食材上算是不相上下,接下来的料理才是重头戏。”
说着,久我照纪拿出了菜刀开始切起了豆腐。利落的刀工赢得了观众阵阵的掌声。
司仪川岛丽适时地解说道:“久我前辈真是惊人的刀工技巧,那完美的黑白豆腐在他利落的刀工之下,一下子就被切成了方正的骰子块了。另一方面,森罗君这里。。。这,这是!”
随着川岛丽的话语,观众们看向了森罗的方向,只见此刻两把翠绿色的开山刀在森罗手中转的犹如风扇一般,对着面前案板的豆腐砍了过去。
在森罗的砍劈下,大部分豆腐瞬间崩散,化作了不同的形状落入了不同的加了水的盆里,他们有的被切成了片状,有的变成了方正的正方体。
最后,森罗抄起案板上留下的一部分豆腐,放入了水中,只见那块豆腐遇水后化作了头发丝一样的细丝,在盆中扩散了开来。
看到森罗的鬼斧神工,观众们着实吓得不轻,评委们也是看的两眼放光。
味将军看的两眼发直:“太厉害了,用两把刀同时施展数种不同的刀工,这真的是人类可以做到的事情吗?”
大谷日堂也和他差不多:“我知道,最后那一块豆腐切丝是淮扬菜名菜文思豆腐的刀工技术,据说光
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