草药不同的炮制方法有不同的效用：比如，草药麸制是为了矫正气味、降低毒性；盐炙是为了引药下行入肾，增强疗效；蜜炙是为了增强或缓和药性、增益的作用。
再比如，酒炙是增加药物活血通络、祛风散寒的作用；醋炙则是为了引药入肝，增强疏肝解郁、理气止痛的作用。
但是在现代的制药技术发达，都是批量生产，所以药材大多都是机器代替人工。
需要阴干与晒干的草药都是用机器烘干，需要炒制或者蒸熟的药物也全部机器代替。
这样的炮制方法虽然在药效上比不得传统炮制方法，但是可以达到量产，供应充足。
在这古代是没有机器了，必须用传统方法炮制了。
兄妹三人分工明确，陆凌霄负责给药材清洗切片晾晒，陆紫苏准备炮制的辅料，陆远志负责给锅烧火。
陆紫苏今天第一个要炮制的药材就是白术这味药。
白术是一味比较常用的中草药，其味苦性温，入脾经，有燥湿化浊止痛之效。
其中生白术有小毒，但利水效果明显，偏于泄；炒白术最常用，偏于补；而麸炒白术则药性缓和，麸炒去除了它的燥性，增加了它健脾燥湿的特性。
陆紫苏让陆远志用中火把锅烧热，然后撒入麦麸炒制，待炒到冒烟时，再放入准备好的白术切片，不断翻炒至焦黄色，有香气逸出时取出，放置竹筛里筛去麦麸，静置放凉，完成。
然后再是酒炙黄芩、醋炙延胡索、香附、柴胡等。
一整天，兄妹三人忙的团团转，终于把家里所有的草药炮制完毕，整个院子里弥漫的都是浓浓的药草香。
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