油炸的鱼片，放入热油中覆炸一遍，让色泽更油亮金黄，酥脆可口。
水煮鱼片略微加热，淋入炸过葱姜蒜的热油，鱼香混着油果果油的香气冒出来。
这两份菜都是用大盆装着，一层一层雪白的鱼肉堆迭在锅裏，还连着一层金黄的鱼皮，光看着就让人觉得心裏满满的幸福感。
蒸好白米饭的木桶，用几条毛巾裹着桶身，防止温度快速流失，此时搬出来，掀开木桶盖子，一股带着米香的热气升腾而起。
两盆一桶往大圆桌中间一摆，大锅饭的气质就立马展现出来。
周国红抱着一迭碗招呼孩子们过来。六个孩子按照从幼到长的顺序在她面前排好队，一个接一个的从她手裏接过饭碗。
夏哲和安磊个头高，拿起木桶裏的饭勺，主动帮明家的姐妹们装饭。
他们手有劲，每一碗饭都压得实诚，还高出碗口，像一座座小山堆似的。
周国红安置好孩子们，让安磊和夏哲看顾着点明家的小姑娘们，便又回到厨房给明霞帮忙。
“我这裏马上就好了，你先出去吃吧！”明霞搅动着铁锅裏的鱼汤，锅裏的大鱼头和只剩下丁点鱼肉丝的鱼骨头熬出鲜香的鱼汤，在和周国红说话的间隙，明霞把案板上的嫩豆腐滑进锅裏。
豆腐是她之前出门采购的时候买的，鲜鱼煮豆腐，是神仙都爱的一口汤。
“我也不急，等煮完再说。”周国红在火竈旁边的一条木凳坐下，给竈裏添了一把松枝，把火烧旺，不在意地说道。
豆腐在鱼汤裏翻滚，明霞最后把先前剁好的葱末和芹菜一大碗倒进鱼汤裏。
最后出锅的时候，明霞给鱼汤加了盐。
大黄瓜鱼是正宗的海鱼，没有大部分陆地河鱼的土腥味，鱼头和鱼骨头熬出的汤汁鲜美浓香，暖心暖胃。
周国红看到明霞鱼汤收尾，便端出先前的盆子和大铁勺，开始往搪瓷盆裏装鱼汤。
周国红家自然没有这么多装食物的搪瓷盆子。之前孩子还没回来的时候，她跑去亲戚家借了两个。
满满一盆鱼汤，份量不轻，周国红没让明霞动手，隔着两块抹布把盆子两端一臺，走出厨房。
明霞想起三大盆的鱼肉，只有鱼汤裏有些青菜，便从自己带过来的竹筐裏拿出两个葫芦瓜，借着锅裏的鱼汤，清炒一份葫芦瓜加菜。
明霞摘的是个头不大的嫩瓜，裏面瓜子少，瓜肉很嫩，锅裏下了油和葱姜蒜后，炒过后泼点水一焖，一大碗清甜软嫩的葫芦瓜就差不多了。
“还煮呢？”周国红把锅端出去后进来，看到明霞拿着菜刀在“吨吨吨”地剁菜。
“都是鱼肉，吃得腻，加个菜。”明霞把切过的葫芦瓜用菜刀一扫，全弄进锅裏。
周国红忍不住笑出声，大拇指往屋外翘了翘，说道：“你要出去看看这群崽子们吃饭的速度，就算把锅底扫空了，也不会觉得腻味。”
明霞被周国红的逗乐，耸了耸肩膀，说道：“不行我们吃呗，尝尝我种的当季葫芦瓜，又嫩又甜，不输给鱼肉。”
“那我可得多吃点。”
等明霞和周国红出来的时候，孩子们都吃完大半碗饭了。
“娘，你这做得炸鱼块太好吃了！”二花眼尖，一看见明霞出来，立刻举着筷子大喊说道。
“其他菜好不好吃？”明霞把清炒葫芦瓜端到桌上，笑瞇瞇地问道。
“好吃，明阿姨，你的手艺太好了！”夏哲嘴裏塞满了米饭和鱼肉，拿着筷子的手翘起大拇指，发自内心的讚美说道。
“嗯嗯嗯！”坐在他旁边的安磊连连点头，他面前摆了一碗鱼汤，正有滋有味吃得不亦乐乎。
“娘，太好吃了！”
“娘，好香，好好吃！”
“嗯！”
做饭有人捧场，是最开心的事情。
明霞弯了弯眼眸，拿起筷子，和周国红对视一眼，也对三个大脸盆下手了。
一顿饭，一桌子人都吃得肚皮圆滚滚。明霞想一想这一桌材料放在以后的价格，心裏有一种谁也不知道的感触。
他们这些人，几十年后也能说自己是吃过天价菜肴的人了。
作者有话说：
祝大家虎年大吉，万事如意，天天年年，吃好喝好，万事舒心！