泽丽明凤带着明霞来到溪流旁边的一处岩石地上。
“你看,这块石头像不像一个大锅?” 泽丽明凤将手裏的树鼠肉往她所说的天然石锅裏一甩,笑着问道。
“就是一口天然的石锅。”明霞点了点头,很感兴趣地绕着石锅走了两圈,说道。
这是一个凹陷得很深的石头,整体看更像一个石臼,锅内圈的直径就有半米多,底下还有一个四十多厘米高的空间,正好可以用来架火堆。
石头缝隙周围有火焰燃烧过后的黑色痕迹,显然其他阿畲族人的想法雨明霞不谋而合。
泽丽明凤介绍完石锅之后,便没有继续说话,专心从那个土布袋子裏掏东西出来。
土布袋子裏装着都是加工处理过后的植物枝叶或者根茎。晒干的枯叶和树枝,明霞实在认不出它们是什么。
只能看着泽丽明凤挑挑拣拣,往石锅裏丢下一大把的东西,几乎把半个土布口袋都要掏空了,石锅裏的树鼠肉,也几乎被这些东西覆盖住了。
明霞对泽丽明凤的野外烹饪手法十分好奇,探过头研究起锅裏的植物。
不过,泽丽明凤并没有向明霞详细讲解介绍的念头,而是一边生火,一边说起了其他事情。
“你搬到县城,好久没来寨子裏了。”泽丽明凤看了明霞一眼,拨了拨一根没燃烧着的树枝,让锅底的火势更旺一些。
“是的,从凤城县到寨子裏,要花掉以往两倍时间,而且搭车交通都不方便,能带的东西也不多。”明霞捡了一根干燥的枝干,递给泽丽明凤说道。
“不能继续住在原来的村子裏吗?”平生以守护泽丽寨为责任的泽丽明凤,很难理解明霞带着孩子,离开家乡的想法。
在她看来,他们的寨子裏,像阿依小山这样嫁到附近村落裏的姑娘,就已经是离经叛道,极为少见了,更别说像明霞这样,居家搬迁到一个遥远而陌生的地方居住。
“不能。”明霞坚定地摇了摇头,看着逐渐旺盛起来的火焰,说道,“外面的世界很好,你们也可以出去看看。”
“不!”泽丽明凤回答得与明霞一样果断。
“美丽的绣线,好用的商品,都来自于外面世界的生产者。”明霞想到刚才阿畲族人看到她喝水时所用的水壶,两眼发亮,好几个人拉住她直接下单预订,让她下次带过来。
即便阿畲族有自己的民族文化,传承体系,现在可以固守着自己一方小天地。
但再封闭的环境,在未来几十年间,必然被翻天覆地的大变革冲击。老人们能抵挡得住外人的入侵,却挡不住年轻人探索外界的好奇。
不过,明霞也明白,她和泽丽明凤之间的分歧,是谁也说服不了谁的。
泽丽明凤对去外面看看的话题不感兴趣,但身为泽丽寨的主事人,却需要从回应族人的要求,通过明霞进行更多的交易。
这种思想很奇妙。
她不相信山外的人,所以拒绝陌生的人进行交易。
她相信明霞,所以又希望通过明霞,让族人获得更多的外界资源。
“如果我们寨子裏派人去白山镇呢?”泽丽明凤单刀直入地说道。她说话做事不爱拐弯抹角,喜欢直接干脆。
“我从县城把东西带到白山镇?然后你们在白山镇等我?”明霞确实有想过这个方式,但阿畲族人一直不太喜欢离开寨子的范围。
就连他们自己到供销社交货的时间间隔,也超出一个月的频率。
因此,明霞实在没想到,是泽丽寨先提出这种交易方式。
“是的,十天一次,我们约好地点,不要在镇子裏,”泽丽明凤的话语中,不愿意与外面人接触的心理表露无遗,“你这次走的时候,我让人跟着你,选好位置,以后每次就在那裏换东西。”
明霞想了想,把细节都在脑海裏过了一遍后,点了点头,同意说道:“没问题,这样我也能多来几次。”
如果只是坐车到白山镇,明霞完全可以当天来回,自然来往的次数就可以增加了。
与明霞达成共识这件事,显然让泽丽明凤心情愉快起来。
这时候,先前离开的阿畲族女孩也跑回来,她身后背着一个竹篓,走到石锅旁,卸下竹篓,就开始把竹篓裏的东西往石锅裏放。
这裏的东西有些明霞略有眼熟,应该是在山裏见过,有些则从来没有看到过。
看着那些不同植物的果实,花朵,叶片以及植物的根块,一个接着一个往石锅裏扔,随着锅裏的泉水滚开,多种植物的芳香融合在一起,顺着水蒸气弥漫开。
明霞与泽丽寨接触这么长时间,倒从没见过食物这种做法。
一口大锅,大约熬煮了一个小时,中间陆陆续续增加了三次的材料。
在添加材料的过程中,明霞能清晰地感觉到空气裏的香气层层迭加,香气不断变得浓郁醇厚。
“咕噜咕噜——”
石锅外层的石料质地很厚,锅内的温度非常平稳,食物均匀的翻滚,明霞在旁边闻着,也觉得肚子饿了。
“先尝个汤。”大约是觉得可以了,泽丽明凤用一个黑陶扁碗,从石锅裏舀了半碗汤递给她。
说这是汤,其实也不能完全算汤,浓稠的糊状物来形容更准确。
略带着点黄绿色的卖相,看着并不讨喜,但食物溢散而出的香气,完全可以抵消颜值扣掉的分数。
明霞凑黑陶碗的边缘,耐下急于品尝的念头,把热气吹散了,才轻轻抿了一口,顿时眼中大亮,忍不住脱口而出,称讚说道:“这也太好喝了!”
整体汤液是很细腻的口感,但其中混杂着还未煮散的颗粒物。初尝味道,那股浓缩在汤汁裏的香味,从舌尖味蕾直充天灵盖。
第一口惊艷之后,后面明霞开始细细品尝。
浓稠的汤汁不烫,多种材料的香味糅合在一起之后,互相几乎完美得搭配。
半糊状的液体不需要任何咀嚼,顺着喉咙流入胃肠中,好似春日暖风携带着一股令人身体每一个毛孔都松弛的能量。
很难用语言形容这种体验,若说找一个比较恰当的形容,大概就是三九寒冬冻得鸡皮疙瘩的时候,把整个身体泡进温泉汤裏,顿时毛孔舒展,飘飘欲仙。
极少有食物,能把味觉上的体验,延续到对身体和心灵的影响上。
能吃到这锅汤,明霞真觉得太美好。
泽丽明凤也端了一个碗在喝着,听到明霞由衷的讚嘆,挺高兴地笑了笑,说道:“肉还差点火候,等会儿给你个树鼠腿肉,吃完你一个月都吃不下别的肉。”