500.酸菜鱼

冬儿闻言应是，转身就开始忙活起来，李婶无奈的摇了摇头，把两只胳膊上的袖子挽起也加入了备菜的大军之中。

夏婉柔也整理了一下自己的衣服，“帮我把最大的那条捞出来。”

“是。”

待那条看起来三四斤大的草鱼从木桶里取出来之后，夏婉柔也不用别人帮忙，把最大的那条拿在手中用清水冲洗了一下，拿起刀三下五除二就清除了鱼鳞，之后再进行开膛破肚，清理内脏，不多时手上的鱼就干净了许多。

“鱼比较腥，想要除腥的话，得将鱼肚内那层黑膜也去了。”

清洗过程结束，接下来就是片鱼肉了，这时冬儿几人将葱姜蒜等辅料准备好之后，就放在了厨房里的一张桌子上，夏婉柔见她们几人闲了下来，吩咐了一声。

“冬儿，你去后院把那坛用蓝布包裹着的菘菜抱过来，跟其他辣白菜包裹的颜色不一样，很好辨认的。”

“就是上次腌制辣白菜时，您单独腌制的那一坛？”

“对。”

冬儿对此还有些印象，当时见夏婉柔腌制时还疑惑了好久，如今有个机会一睹全貌，闻言便跑出了厨房，不多时将坛子给抱了过来。

其他几人见状纷纷围了上来，待打开了上面那层蓝布，就露出了略带绿色的酸菜，鼻尖随之也闻到了一股酸味。

“这就是酸菜？闻起来怪怪的。”

“这颜色看起来也有点怪怪的。”

冬儿见几人看的起劲儿，拿起一双筷子打算夹出来，“主子，这些酸菜需要切多少？”

“来一棵就行，一定切的细细的，分成三份放着。”

别院里人口相对来说比较多，但一棵白菜也够吃了。